1987 zog die gebürtige Engländerin Christina Cooper mit ihrer Familie nach Köln. Ihre Vorliebe galt schon immer der Kuchen- herstellung. Inzwischen hat sie sich sowohl auf traditionelle englische Hochzeitskuchen als auch auf Torten für jede Gelegenheit und für festliche Anlässe spezialisiert.

Eine sehr talentierte Zuckerkünstlerin, Diane Lieser, hat das wegbereitende deutschsprachige Internet-Forum www.torten-talk.de ins Leben gerufen, welches sich der Kunst des Tortenverzierens und der „Sugarcraft“ widmet.

Christina Cooper möchte in Zusammenarbeit mit Diane Lieser diesen stetig wachsenden Trend des Tortenverzierens fördern und Ihre eigene Liebe zu dieser Kunst an andere weitergeben.